Inghetata de ciocolata pe bat

de
–
vineri, 17 iunie 2011, 10:44 PM Publicat În: Arte & Lifestyle, Rețete culinare

Reteta este de pe site-ul Crazy Mother Cooker, via Smitten Kitchen.

Ingrediente:

42g de ciocolata – sau amaruie, cu 85% cacao,
135g de zahar
2 linguri de amidon( dizolvat in 2 LG de lapte)
3 linguri de pudra de cacao
600ml de lapte
un varf de cutit de sare
1 lingurita extract de vanilie
1 lingura de unt

Finalitate
Se topeste ciocolata pe baie de aburi. Se adauga restul ingredientelor si ciocolata topita intr-un vas cu fund dublu, si se pun pe foc mic, amestecand mereu, pana cand se ingroasa si are aspect de budinca. Se lasa la racit, apoi se toarna in forme si se pun la rece cateva ore. Nu bune, ci senzational de extra-bune!